黑变红枣枣皮类黑精的提取与晃动性钻研（七）

分说将模子中的黑变红枣晃动两个因素牢靠在0水平上患上到此外两个因素交互熏染类黑精吸光度的子模子，用Design-Expert8.0.6做出照应面曲面图，枣皮见图10。类黑

各因素的性钻交互熏染比力应值的影响如图6所示，照应面坡度越峻峭，黑变红枣晃动表明照应值对于操作条件的枣皮修正越敏感，该因素对于黑变红枣枣皮类黑精吸光度值影响越大;反之则表明因素对于吸光度的类黑影响越小。等高线图反映了存在极值的性钻条件在圆心处。在交互项对于吸光度的黑变红枣晃动影响中，水浴温度以及细胞破碎光阴交互熏染清晰，枣皮其余因素之间交互熏染不清晰，类黑这与方差合成的性钻服从不同。

验证试验：经由照应面法患上到黑变红枣枣皮类黑精最佳提取工艺参数为水浴光阴101.24min、黑变红枣晃动水浴温度78.17℃、枣皮细胞破碎光阴为53.25min、类黑细胞破碎功率为65.05%，此工艺条件下黑变红枣枣皮类黑精实际吸光度值为1.031，实际操作历程中调歇工艺参数为水浴光阴100min、水浴温度78℃、细胞破碎光阴53min、细胞破碎功率66%，在此条件下妨碍验证试验，患上到类黑精吸光度平均值为1.072，其相对于倾向约为3.9%，剖析回归方程模子比力坚贞，具备确定的实际教育意思。

（1）联动水浴与细胞破碎最佳提取级数的判断

在判断最佳提取工艺的条件下，一再的浸提确定量的黑变枣皮，凭证在判断最佳提取条件的情景下，一再在最佳条件下浸提确定量黑变枣皮，直至最后浸提黑变枣皮溶液吸光度值小于0.02，分说群集各次类黑精浸提液同时测定其体积Vi以及吸光度值Ai，最后并吞群集的浸提液总体积V以及总吸光度值A,合计各次提取率，判断提取级数中的措施合计出类黑精提取率，服从见表8。

经由表8可能看出，随着提取次数的削减，提取功能也随之削减，两次提取的提取率为80.75%，三次提取的提取率为91.38%，可能看出三次提取就能提掏出黑变枣皮中的大少数类黑精，以是抉择三次提取作为最佳提取级数。

七、黑变红枣枣皮类黑精晃动性的钻研

（1）光照对于黑变红枣枣皮类黑精的影响

由图11可能看出，随着光照光阴的缩短，在三种光照条件下黑变红枣枣皮类黑精的晃动性都是逐渐着落的，其中日光直射的条件下对于黑变红枣枣皮类黑精晃动性的影响最大，其类黑精保存率值着落清晰，在经由阳光映射10天后，类黑精保存率降到了74.4%，这可能是由于光照使患上黑变枣皮类黑精爆发化学降解的理由，而在避光与做作光条件下类黑精均具备较好的光晃动性，十天内类黑精保存率分说着落了7%以及12.3%，因此，黑变红枣枣皮类黑精的保治理当防止阳光直射，在阴晦避光条件下妨碍保存。

（2）温度对于黑变红枣枣皮类黑精的影响

A、加热对于黑变红枣枣皮类黑精晃动性的影响

由图12可能看出，随着加热温度的飞腾，光阴的缩短，黑变红枣枣皮类黑精的保存率都泛起清晰逐渐着落的趋向，当加热温度为30℃、40℃时，其类黑精吸光度保存率着落幅度不大，5小时后分说晃动在了95.7%以及95.3%，当加热温度为40℃-70℃时，黑变红枣枣皮类黑精的保存率有了比力清晰的着落，其保存率值都跌破了20%摆布，因此，黑变红枣枣皮类黑精的热晃动性较差，在较高温度时易分解。

B、室以及善冷藏温度下对于黑变红枣枣皮类黑精晃动性的影响

由图13可能看出，在冷藏以及室温条件下，7天后其类黑精保存率分说为95.6%以及94.8%，剖析了较高温度以及冷藏条件下对于黑变红枣枣皮类黑精的晃动性无清晰影响，但在经由持久的部署下黑变红枣枣皮类黑精溶液都泛起了些许积淀。
 

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